Coldiretti lancia lâallarme sulle nuove disposizioni dellâUnione Europea inerenti il vino e la carne. Uno scenario che potrebbe creare non pochi problemi ad alcune eccellenze italiane
Le novitĂ non sempre portano buonumore, anzi alcune volte lasciano in dote diverse perplessitĂ su cui è difficile cambiare idea. Ă il caso delle proposte varate dallâUnione Europea rispetto ad alcuni alimenti che sia in Italia che nel resto del continente sono praticamente âintoccabiliâ.
Andando nello specifico, si tratta di vino e carne, per cui il massimo organo politico europeo ha in serbo delle modifiche che giĂ stanno generando numerose proteste. Delle idee che vanno in netto contrasto con la tradizione e che potrebbero avere delle ripercussioni drastiche anche sulla produzione.Â
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Stando a quanto comunicato da Coldiretti, lâUE ha intenzione di allungare il vino con lâacqua e di apporre sulle bottiglie delle etichette che ne scoraggino il consumo, alla stregua di quanto giĂ accade con le sigarette. Una dealcolazione che rischia di stravolgere un vero e proprio marchio di fabbrica del made in Italy.
Tutto in nome di un piano volto a migliorare la salute dei cittadini europei. Entro il 2023 dovrebbe completarsi questa transizione che prevede tra lâaltro anche lâindicazione obbligatoria della lista degli ingredienti e dei valori nutrizionali sulle bevande alcoliche.Â
Per quanto concerne le carni invece, lâobiettivo è quello di disincentivarne lâacquisto e di conseguenza il consumo. Anche in questo caso câè una finalitĂ ben precisa consistente in una conversione delle persone ad optare per diete a base vegetale a scapito di quelle a base di carne rossa trasformata e salumi.Â
Senza contare il danno per i consumatori, che in particolar modo per quanto riguarda il vino si ritroverebbero a spendere del denaro, per acquistare di fatto âdellâacquaâ. Ma in questo caso il âpolitically correctâ regna sovrano con considerazioni del tipo: âUn vino meno alcolico potrebbe attirare anche gli astemiâ.Â
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Un paradosso di enorme portata se si considera lâapertura dellâUnione Europea ad alcune tipologie dâinsetti, che a prescindere dai gusti, in alcuni soggetti possono provocare delle reazioni allergiche dovute ad alcune proteine che contengono al loro interno.Â